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Miele di Eucalipto 400g

Il sapore del miele di Eucalipto è forte, intenso e particolarmente balsamico: per alcuni ricorda i funghi, il legno e il curry, mentre altri vi sentono il sapore dell’elicriso e delle caramelle alla liquirizia.

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GDT02

Descrizione

L’eucalipto (Eucalyptus Camaldulensis, Eucalyptus Globulus, e altre varietà della famiglia delle mirtacee) è una pianta sempreverde, originaria dell’Australia, osservata per la prima volta da un botanico francese nel 1792 e introdotta in Italia alla fine del ‘700. Fiorisce tra luglio e agosto.

CONSISTENZA: cristallizza spontaneamente in tempi abbastanza rapidi dando origine a una massa compatta, con cristalli fini o medi.
COLORE: ambrato medio, nel cristallizato tende al grigio.
SAPORE: maltato, balsamico, aromatico persistente.
PROFUMO: animale, di funghi secchi, di liquerizia, di formaggio parmigiano stagionato, di affumicato, di caramello.

Vasetto da 400g

Ulteriori informazioni

Peso 400 g

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