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Rosa di Lava – Antica Cantina Leonardi

Rosa di Lava è un rosato di Syrah laziale, prodotto nell’alta Tuscia, nel Comune di Montefiascone. Un delicato rosa cipria, dal piacevole profumo di fragoline di bosco e gusto decisamente floreale.

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VACL06

Descrizione

Rosa di Lava è un rosato di Syrah laziale, prodotto nell’alta Tuscia, nel Comune di Montefiascone. Un delicato rosa cipria, dal piacevole profumo di fragoline di bosco e gusto decisamente floreale.
DENOMINAZIONE
Lazio I.G.P. Syrah

 

VARIETÀ DELLE UVE
100% Syrah

GRADO ALCOLICO
12,5% Vol.

TERRITORIO E VIGNETO
Resa per ettaro: 80 quintali di uva.

PRODUZIONE
Vinificazione: 
le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. Dopo la diraspatura vanno in pressatura, seguono 6 ore di macerazione con le bucce a 6°C e fermentano in serbatoi di acciaio a temperatura di 15°C controllata per 20 giorni.

NOTE DEGUSTATIVE

Colore: rosa foglia di cipolla, tenue con riflessi arancio.
Profumo: fragolina di bosco, floreale e speziato dolce.
Sapore: ingresso fresco e sapido con richiami aromatici di floreali e di piccoli frutti rossi.

Abbinamenti: aperitivi, fritti di pesce e carni bianche.

Ulteriori informazioni

Peso 750 g

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