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Nocciole sgusciate

Nocciole sgusciate

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Le Nocciole sgusciate sono un prodotto molto ricercato.Per mantenerle inalterate, le Nocciole sgusciate sono conservate sottovuoto.

Varietà: Tonda Gentile Romana.

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Descrizione

Nocciole sgusciate

Azienda Agricola Cavazza

Le Nocciole sgusciate sono un prodotto molto ricercato: infatti essendo ancora fresche, queste nocciole permettono a chi le acquista di tostarle in autonomia, scegliendo il grado di tostatura che più lo aggrada. Per mantenere inalterati il gusto ed il profumo, nonché la freschezza stessa della nocciola, le Nocciole sgusciate sono conservate sottovuoto.

Varietà: Tonda Gentile Romana.

Curiosità sulla nocciola

La nocciola Tonda Gentile Romana è stata chiamata così per la sua forma subsferoidale con l’apice leggermente a punta. Il seme privato del guscio si presenta come un frutto croccante, dal sapore finissimo e dall’aroma persistente. Gradevole al palato, gustosa sia al naturale che tostata, dal sapore poco grasso, è particolarmente indicata per la preparazione di dolci, biscotti e gelati (se ridotta in pasta).

La nocciola inoltre presenta un alto potere nutritivo in quanto è ricca di vitamine A, B ed E nonché calcio, fosforo, ferro, magnesio, rame, selenio e proteine. Le nocciole sono un’ottima fonte di sostanze ritenute importanti nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, i fitosteroli.

Un recente studio, inoltre, ha dimostrato che un consumo moderato, ma regolare di questo frutto, inserito all’interno di una dieta equilibrata alimentare, contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo LDL ed i trigliceridi.

 

Peso Netto: 200g, 500g, 1Kg

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200g, 500g, 1Kg

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